打造寶寶健康腸道需要三大營養(yǎng)素
每個(gè)寶寶的健康成長都是父母關(guān)心的話題,但人們往往只關(guān)注寶寶營養(yǎng)攝入的多少,卻忽略了營養(yǎng)是否能被有效地吸收。不少父母精心為孩子準(zhǔn)備了營養(yǎng)豐富的膳食,但孩子的體重和個(gè)頭卻不怎么見長。
對此,來自南澳大利亞大學(xué)兒科教育、研究和創(chuàng)新中心的主任Ross Butler教授日前在參加?jì)胗變耗c道健康研討會時(shí)指出:“絕大部分的營養(yǎng)物質(zhì)都是在腸道部位才被吸收的,因此腸道健康對于嬰幼兒的重要性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我們的想象?!?/P>
寶寶出生后前2年是其生長發(fā)育最快速的時(shí)期,需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)支持,消化吸收是腸道的基本生理功能,寶寶所需營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收都依賴于健康的腸道功能,可謂是寶寶成長發(fā)育的“奠基石”。
此外,寶寶的腸道黏膜還比較細(xì)嫩,腸道肌層也發(fā)育不全,可能影響營養(yǎng)物質(zhì)的充分吸收。而健康的腸道可以帶來良好的耐受性,有助減少喂養(yǎng)問題的發(fā)生,幫助促進(jìn)全面營養(yǎng)好吸收。那么,怎樣才能幫助全面提升寶寶的健康腸道功能,令營養(yǎng)全面吸收呢?
Ross Butler教授指出,為了使腸道達(dá)到最佳的成長狀態(tài),需要大量的營養(yǎng)素,其中包括了α乳清蛋白、核苷酸和可溶性膳食纖維等營養(yǎng)要素。這3大營養(yǎng)素從不同的方面對腸道產(chǎn)生有益的作用,共同幫助寶寶構(gòu)建腸道健康。
α乳清蛋白
作為母乳中主要的蛋白質(zhì),α乳清蛋白在胃中被胃酸作用后會形成比較蓬松、結(jié)構(gòu)比較細(xì)軟而易消化的絮狀凝乳,更易被寶寶消化和吸收。同時(shí),它還能夠提供寶寶所需的氨基酸,對寶寶的生長發(fā)育起著極為重要的作用。
核苷酸
核苷酸能促進(jìn)腸道的發(fā)育和成熟,有助于小腸絨毛的生長(小腸絨毛是我們腸道里面吸收營養(yǎng)的最基本單位),從而增加吸收面積,幫助促進(jìn)營養(yǎng)消化吸收。同時(shí),膳食核苷酸能增強(qiáng)免疫功能,有助和降低嬰幼兒腹瀉的發(fā)生率。
可溶性膳食纖維
由于寶寶的腸道發(fā)育還不成熟,無法完全消化食物,再加上偏食,蔬菜、水果、膳食纖維攝入不足等原因,較易導(dǎo)致膳食結(jié)構(gòu)不均衡,從而可能發(fā)生便秘??扇苄陨攀忱w維有助促進(jìn)腸道蠕動,軟化大便,減少寶寶便秘發(fā)生,能促進(jìn)腸道有益菌生長,幫助腸道對抗?jié)撛谟泻?,從而有助減少腸道相關(guān)問題的發(fā)生,幫助改善腸道微生態(tài)。